TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 q6 L5 f, X3 K9 F
 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 G }2 g& ^; t) g; r7 \4 ^
| | 【做 法】 | 1.將全脂鮮奶放入鍋中,以中火煮至滾沸,熄火備用;蛋黃和砂糖A打發後加入煮沸的全脂鮮奶中迅速拌勻,續將草莓果泥及藍苺酒加入拌勻。
: I* w P9 N4 H. l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb | 2.取砂糖B和水放入鍋中,以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法1中拌勻。
% l) |: l9 c$ l, [! S: ] }5.39.217.77 | 3.將動物性鮮奶油打發後與作法2混合攪拌均勻。公仔箱論壇7 K- G, e& G4 \5 L
| | 4.準備6個杯子依序將作法3倒入杯中並以抹刀抹平,完成後放置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上鏡面果膠再擺上草莓、藍莓和茴香裝飾即可。 | | 【備 註】 | | 份量:6杯 |
|