材料+ l" r u6 b4 v- @
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, O" ^- @+ `5 k1 O. v- L
公仔箱論壇( m9 A4 K8 u" L" w$ p; g, c) w1 o
皮料
0 q1 |( U3 c. K$ s; q" M2 i番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙9 U8 N5 Z R- f" b5 x
tvb now,tvbnow,bttvb% t% h: C1 x$ n/ j' |( I( W
5.39.217.772 A4 m8 y2 V1 ~( I9 h2 p* G1 M3 a
做法
2 K; A9 f! j0 I# |, a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
0 ~2 q" \6 }9 K* w. r- {5.39.217.77
0 U# ^ ]8 b# ]2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。公仔箱論壇7 ~3 b" N8 \8 S
5 m2 [' t0 N/ \6 ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
1 X- f& ^1 O2 _( ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: i* E7 ]& b5 @5 ^; N
4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
+ J2 s# e. S1 f9 ltvb now,tvbnow,bttvb
, R, M B* m, m, N/ n7 s5.39.217.775.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
q/ G+ J' ]8 ?7 b% S3 q, o5.39.217.775.39.217.779 w R) g7 X6 A: K8 J
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 ], D# t( U2 }
公仔箱論壇+ @# A$ L: e. {( y5 k( O$ ]) q/ N
7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。- z( r0 d, j$ t% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& k- A! n3 |9 b
% W: l2 J6 E# d [! y- m貼士! W( b- i U' _- n5 r/ K
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。5.39.217.77- \) ~4 Y! j( Y \
|
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|