材料
4 S4 ^9 Z! y# @5 A/ f白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克6 e2 |- i3 O( \* D# n
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皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* l6 Y: [. H8 t; H$ s$ \
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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; t. X( e2 N8 r& s: L6 S" n* w7 ^5.39.217.77做法
1 C$ u/ u" U+ t s6 X6 ?1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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( G" W$ {1 g( h0 ]公仔箱論壇2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。) U- d1 P- _7 v$ {
1 s. D, Y0 X ~: H2 U6 p% Etvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) Z _7 b: ]9 Z) H+ O* P( F' b7 l
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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3 w" v. U- C: Z. \- e1 ]5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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* u: C8 p/ u7 `) s, R貼士
* T/ Y: O+ Z) ?8 W; l$ E6 ]1 c公仔箱論壇炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。公仔箱論壇8 k# g* d% L8 g U
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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