材料9 @2 w4 ?+ V" j' r+ j
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- y' s, @5 O0 K% ?- a
: j6 e9 d! a- t- D9 l皮料
% K- M9 o9 }/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% p4 |5 w3 g+ Y) @8 j
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. i8 P: q7 X# M
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。7 v5 m1 x. k3 y0 J% ~ A- ^
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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. I" @) R' s* q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。5.39.217.77 S0 X/ o+ u6 d5 l8 Q& N2 i8 P
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 _0 u3 J8 l
8 [7 o- p2 `* x+ e9 g& o5.39.217.776.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。5 C* l5 |# E4 _4 ~) Q1 p. p
: P6 @ @! T5 K/ z+ x) e$ {5.39.217.777.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。公仔箱論壇9 B9 _7 z# m; s2 \# d3 g [" C5 Z& H
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4 H9 C) u% k& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ ^4 l0 i8 w A炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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