材料
8 Z X; e3 J. D2 c% O) y麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升3 N9 d" l0 T% z1 }& \" e; c
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做法
" z) G( c9 _; _6 L8 |7 Z公仔箱論壇1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
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: k* j; M; ~( F( N+ k, l" vtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ b; ~. d7 P- j O e
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。1 s1 w, R2 p, q/ n
) ^0 r+ {) r3 Z% y/ F. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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貼士
( p4 E9 i7 b4 U9 A' W( X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ w& N5 i( i7 Z/ B* R. f
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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