１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。5.39.217.779 g: j J5 L* m
, z" I3 n9 t# {6 h1 z7 E
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。8 U, a) s9 L3 w; _
% v S9 s8 ^% M t ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
$ @& R! V% h6 z8 w" s5.39.217.77
/ [& b: c0 ~/ E$ t$ h* a ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
o8 T2 j+ o# ?/ s2 C. d1 K1 p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o4 m- a( z) p, {) K ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! @6 R3 S. _& s' e7 |
3 m c5 y. X! j" L7 h' n8 y. s6 Q, U ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。* i3 W* j! _7 L- A) Q5 O
' j9 F/ y& u; V' T0 m0 t4 Z2 q7 k
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
: @7 t% p+ L! i2 @# P5.39.217.77
# e1 @9 r$ P) p% s+ t' h ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
