１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。公仔箱論壇& F8 N; h3 w+ |, l
% w# e- ]- \' z! S2 K- k4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇! n3 _0 ^/ [. Y& g0 v
4 U/ K9 x' D8 x4 e6 [ O( atvb now,tvbnow,bttvb ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ _$ }. J& S9 i& ?: }! r: m
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。5.39.217.771 `1 x- x) A, _7 n3 f7 A J4 t
7 \, I: u% ]2 ~- p' o$ ] g ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
5 r( d+ x" E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m9 z# u# Q; R+ M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。1 n! [ b; `0 T
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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