豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
, T3 b9 q$ r6 p$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% d; b0 ~& |6 i" J c
! A: }( f, I' a; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油王煎中虾
9 k" @- e- y6 Q0 q( V2 E! g& T主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
( u5 n6 b5 e' ]- T- y% [配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
8 Q+ T. }. O3 X/ D$ Z* C m3 f做 法： $ Z/ ]& Y2 Z, D$ U* F4 h( W8 L' Z
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
6 g3 ^8 g8 ?: k; U9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
; p* m) o) V: E' U: L9 w5.39.217.77 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
1 k% |8 B) `* J3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a @ U# F! b8 P* B7 |. B7 G( X+ S
5.39.217.77# _! B3 f% i3 j% n$ y$ V% }
0 g ?8 M- ?) w* [红炆鲈鳗
- h' J: G8 ~! c主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
; o$ h+ | r# p: x+ C5.39.217.77配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。0 R5 }' u d8 w
做 法：
V/ P5 c' y+ C2 w1 q, {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； 公仔箱論壇! t7 n& B+ K' X& h4 d+ B
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
3 w/ C) B' |" j# M9 x! G: u5.39.217.77 （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
8 |) B7 \5 ?3 B5 ]8 D' @* G$ a$ K# T
* R" B' e: d* G! N) Z6 k% _公仔箱論壇
) m7 i# n i+ f3 M公仔箱論壇 5.39.217.773 {6 o7 M2 ^. L( L1 P4 M; o, A' @
香蕉面煎4 F" O2 ~ {; t
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。公仔箱論壇! L, x- ~+ J6 g3 U) g2 \: {9 i9 l" b
做 法：
V8 t& }" Y: [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
0 g' H! f [2 b @2 F, E 2、鸡蛋打匀成蛋液。
) f: b! W ^( n( i 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。. b/ B" v7 n) t5 Z" K* K
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。公仔箱論壇. V0 n/ n- A. g" V' {
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
+ A0 |6 u: q. }! A# ` p 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
( b: X4 A% @' H* [3 U2 r公仔箱論壇
( a" M( _- D+ L5 q* N# i5.39.217.775.39.217.778 I+ @: A$ d" Y, F' n+ G2 W8 e/ D
 ' j7 U+ q& w1 _7 f) n' m
油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 ^1 |; p' e( r/ P
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 S4 {/ _+ ^1 w8 |
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 5.39.217.778 S$ F9 d/ p& r5 R$ p
做 法： 5.39.217.77) e3 W3 i; V, t7 _
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
8 }' R& ?8 m3 }1 mtvb now,tvbnow,bttvb 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。5.39.217.77: k- \& E3 l6 Y& w1 j! s4 z9 I
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
% ^1 b. D" h1 h6 Z3 N: R 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 Z+ ~% K- U7 n% g; B$ }, N5 d
|
發表於 2011-1-30 07:16 AM
| 
thank for sharing