材料
7 u* E) H2 s6 j7 W公仔箱論壇琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克5.39.217.77( x3 `/ I- u: s c0 B
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芡汁
8 C) R" @1 r9 x# |. M( @9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙5.39.217.77 }! B& w& [8 S( n# w' K4 y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ \2 b+ h* K# O0 W
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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貼士
4 H9 ?& f% i+ f" v& k& ^- E t釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。 |
發表於 2011-1-29 05:13 AM
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