材料# v) r: A- P |0 l v
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯
( n/ H, `6 @& I" x/ A8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% o3 @9 Q4 s: k& N
芡汁
' _+ S) k% H# T2 C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許; `3 B5 B8 A3 r8 L9 j, o
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# X+ k3 \" A. |6 j8 Q3 m* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 V5 I0 D- G: l" N9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- p0 T' t! p: q' m
0 I0 D* n0 j: q2 K5.39.217.772.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。: @# E7 c9 v) U7 m8 o
! H* @& V; E7 U& _, G% U( ^- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。5 ]1 u2 Z7 S! ~6 S0 h# T9 p( j( A
3 b$ @5 v2 H' r, F Vtvb now,tvbnow,bttvb4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。5.39.217.77; n% n$ ]% g& y* ~% M: `
; `- J" z# b3 |) X$ }7 |5.39.217.775.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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3 @1 c2 K7 f' V( u# w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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