材料
9 ~- p) L' V4 `4 M6 Q% d. C5.39.217.77魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法4 O# [' Z5 c: b' k7 s* f
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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: C; y9 _5 k+ D& a0 _( j3 q; x5.39.217.772.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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發表於 2011-1-28 05:39 AM
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