材料: s( ?$ L' H9 O% U( a- a0 \: i( Z1 }
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇* d/ \' e2 c4 n9 x; B! w
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。公仔箱論壇$ T# ~: b6 E, y( G% C6 d7 l
- m# k) x; E/ K' a公仔箱論壇3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.777 ` S& c4 G6 y' g1 b8 l1 J8 B
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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