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[中式食譜] 燜冬菇

材料
7 q+ |! Y3 |' Q% ?  K* r乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b5 \! X; a0 P& h, ~' d. @
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做法
) @$ A4 S, y2 }& O: o公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身,榨乾水。
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7 r/ `0 I7 w  T1 j, Z' x# g2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻,隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊,將冬菇連一半蒸汁倒入,不停炒至乾身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! t8 E) F7 l# Q; @
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