材料. _5 V, Y5 J: l& I* ?8 I% q; e3 u
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇: P4 T$ e/ Q2 }
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做法+ W2 R, q; H, o, j/ X4 R" }+ M
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。5.39.217.77- i, R: h8 ?/ I
* ?# q3 h( v$ A N; ^+ D, Y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
2 }& c/ w% y8 l c7 B, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. \9 A6 V2 ]0 j- w4 g% q4 R" V! G K
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 5.39.217.77* R* U, c, y3 J! h; k! d
" f7 Q- k: d( r# s. J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q* V. J7 O5 m/ a: [: T6 A/ _2 u
貼士. k8 X3 I9 S! a! X5 b( V9 s7 N
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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