材料
3 F. w+ M2 W) C) E6 W公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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2 |8 u' k5 k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍糕5.39.217.773 x: v* ?4 N6 }" p) O
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升5.39.217.77; z1 x7 p/ X, a- m3 b, w- F
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8 i5 ` T- f( m0 k* j公仔箱論壇做法4 {2 J) L" N! C, I( p# t4 c
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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& l! ~* T" x0 ?! u2 J1 `/ t3 n2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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" b/ }: |0 [$ }公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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