今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb6 `* l5 r1 L4 Y+ F" a
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水果味道 清甜開胃
3 |, r7 |# G" i B; T) dtvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.77& \/ D0 A- W1 x1 L x
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。公仔箱論壇. x' {: d% u& X
* {2 `4 n% D; }6 }2 Y- J5.39.217.77萬壽馬蹄步步糕 $88
' \! X1 S& t5 x' _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。5.39.217.77, B, Y9 l5 n; o: L$ M6 _; ?4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) G! o. F z# f9 g
石榴如意雙莓糕$88
9 ?' r6 w1 s" v. @9 v1 D# mtvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 N8 k7 O- h- n
+ E* ^3 N- h n( v公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化
+ a5 y; n1 I) R5 O" D; P2 ~7 z6 I1 q5.39.217.77傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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( A3 ?& V# B& I) ?. g如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。 m6 T. X$ E1 r' {" @
8 v3 F' |& d' I五糧液桂花年糕$168
9 G8 A* \! [$ N* N j6 y5.39.217.77五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
9 |, S4 K; [! q3 ?, n y* i+ v5.39.217.77採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
# e: B0 a; P" x- ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F$ k- l# v) P7 d' b
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
: I- Q+ ~* _3 m0 e i. S公仔箱論壇咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 B: T( l) E; ]! e+ _
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紅粉玫瑰年糕 $118
$ y0 z8 T# j% v9 E! A$ t; A用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvb now,tvbnow,bttvb s* \+ B' H6 S$ ^# g! [
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可可濃情蜜意糕 $88
$ o) ~( ?; D- j: W* V* i* ` ?tvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 o9 c; _* G9 j/ ~5 r7 V, W
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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