材料： (4人份)
^$ h0 ]$ Q0 C5 e% d* z$ B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
; @! m- a8 M& z# m. b9 b5 c雲耳 20 克
, u2 w8 O+ F! l# _) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
4 t# C s/ B& k$ Z公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77* R" u8 R' i) H5 H
4 v/ d7 ~4 |8 f% | \5.39.217.77
$ ]+ o I/ ?: Q4 F; G9 ]) K公仔箱論壇調味：
+ r9 `8 e6 a4 Y7 z: Q$ K- S) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
/ R$ Z3 o W L: k5.39.217.77油少許
# G# S/ R6 M8 U$ l4 N4 y' s鹽1茶匙
: ]$ V! k- [' _, r- W$ ~糖2茶匙* @4 G7 m9 x& G. G
公仔箱論壇" p1 G0 k2 n* I4 F$ z
1 @! A$ G+ i& t/ m
做法：
5 k9 y: t) M9 Z P公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；* }* p9 |9 J8 _% T
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
% c+ _% R( m& o5 R公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77/ U& i, I8 A7 ^5 ~2 g6 Y% K
5.39.217.77" T: M% j. p9 ~7 p
5.39.217.77+ ?( w, u" V+ s& O& K, ~. [
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* \7 b5 G% p6 X* @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
- e$ Z6 ~3 r% p& V, k5 d2 a+ J2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
| 