材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 U" B$ R. Q" {/ S P! | S
金針 20 克
& O9 s; J' ]- [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 5.39.217.77) T9 c$ [. F% n' R
紅棗 20 克
3 B( h5 e% o3 d; G; ]- _+ c鮮鮑魚菇 350 克
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調味：% {3 T7 @8 [) w0 _) u8 f% } A( t
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m: R7 S- U* }( o, b3 \$ B1 ~) S
油少許
0 ^/ n9 M9 r+ D2 v$ [1 T5.39.217.77鹽1茶匙2 D3 y& O$ R/ e3 _
糖2茶匙
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3 z* t* n+ N5 L8 d+ k3 s做法：9 a8 F! V: d M; u7 P) n# h! L
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
+ f/ y# Y( C$ X r' q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
8 X# E: g q+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77! t* C* d$ j9 E7 u/ w" a6 e- N# j: v1 P4 k
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小貼士：
: k! l E; U. V5.39.217.771. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
4 x# K0 G1 F& c/ g) a/ ?: x7 A2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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