材料： (4人份)公仔箱論壇) p! i! I9 G. `
金針 20 克 ; U' ~2 s3 J9 i: Q1 j
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb. L! h0 ~' R2 V. }+ t
紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 h! m7 f0 H* P3 w6 O0 P- a. G
鮮鮑魚菇 350 克
+ X$ a F4 P' D L& A+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w- b" ^& T- g0 @" I/ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 W5 L: I; t, k) j% U% ^( x
調味：
J6 O7 ~% M. e公仔箱論壇麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ u# r: \6 u. m9 C; O4 D: _
油少許, w5 `# F: Y% w; a
鹽1茶匙公仔箱論壇+ V8 C5 [, ^! K6 o( l
糖2茶匙5.39.217.779 H5 k" G, c: R3 C( M
3 p" \; a, p, v; m$ S% c公仔箱論壇
4 d& ?- H$ `& b: s: P8 _3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, Y A1 O# t/ r1 U' v" v1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
3 J0 {- \6 Q' w) W& V G1 m2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；; Q3 j% @/ D) A, \ K: f
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ \( x4 e# v& Y( p& }
" b( _9 j! j2 j
8 t0 ^: y, ^5 y$ z0 ~5.39.217.77小貼士：
& U& b0 E8 j8 {8 \* j- e公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
" ]# S6 j9 |3 x+ M% f2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
| 