材料0 j; L5 o3 l/ z0 y" ^' x+ ^
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量公仔箱論壇 L( v$ o$ p4 _- N, v, x: E4 h
# N# w# b3 w- `% |3 F& U* C2 p1 V; {: \" k8 h& {! B3 a
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ n/ K/ W6 i
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 Z' l1 W9 W# f. L" ?/ o" e
tvb now,tvbnow,bttvb( t$ g8 J8 M0 d2 ~ h3 n! j
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。. R; e2 ^5 Q& m6 @# u
; t, L% J! v7 K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
3 _- o8 G( T% g0 B0 S- v4 h( ]2 z4 {tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ { }6 @0 A" Q' ^9 J7 D3 g* i
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。8 x1 B) l* u$ V3 N" v5 O
( n0 D- ]: A3 k9 ]+ a/ W; Y5.39.217.775.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。5.39.217.77, a6 v5 b; }" p! ^' L- P
公仔箱論壇+ M/ ~$ z' b; @ j! D. @2 k
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
9 Q' O/ b7 h" j) f$ I) ~& D( M0 T) g" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ f+ G9 U! L$ | A+ z1 t% X) [7 |
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 Y# c' T: Z2 D
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 % {+ l$ R. E6 |
|
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|