材料：
- B! n+ d3 y/ O2 a6 H! J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上臂位 1件
+ _) u% f. _% c' `6 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆公仔箱論壇* m3 w& g& ]) I+ e& o; e, x4 N0 Q
乾生楂 5両
5 l" Z* I& a- R0 ^2 i$ X# s生楂餅 1筒& Y# C: b! p" h& D$ J! g
話梅 5顆+ ~% @- N5 S4 l! W8 V! L
甘草 2両
# [2 x/ Q# N1 E$ {; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅麴米 2湯匙
: c- x1 Y$ r/ f0 z8 Y7 E* y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚
# s! C2 m* E) A4 x u- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片5.39.217.776 B- ?' p; Q, j
生抽 5湯匙
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做法：
1 ^& A( N8 z9 W; ^1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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3 j; e& h7 d$ S( i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。& M; E' _" m+ [" o
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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