材料tvb now,tvbnow,bttvb5 J( G! c3 B% W, A* z& ]
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量5.39.217.77. @3 d4 W: U p+ v9 L2 u
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! w4 v& m7 z* ~+ ~5.39.217.77做法
: K0 D3 b% p4 [1.小排骨切成闊 2厘米小段,汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘,撈起備用。) m& i) w2 Q, E2 x& n
, Q# r; w6 i9 T2.將所有材料放入燉盅,加入清水,用大火燉 30分鐘後,轉細火燉 2小時 30分。
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) A/ k6 i+ @! a# @: S" D G5 {5 r7 R3.最後加少許鹽調味即可。
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5 E( c! x i% r% y( R" r蒲公英清熱解毒公仔箱論壇) I" a( U' F z+ p9 t4 E
主要食莖、葉,有清熱解毒功用,味帶甘苦;近年越來越多人炒來吃。 |