材料
~1 R6 D& k, h6 { ?+ r- ytvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克6 f8 e4 q$ F. E4 |
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1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。: k# H4 N. F5 e# d* j1 @& K
3 x% X9 E- m/ X% f, M# x- x9 k, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。 q# f$ W2 | _4 h
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
8 F% _3 {& k+ e8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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向日葵一身是寶
3 c& H' K4 }, [% }公仔箱論壇種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 5.39.217.77' \) p, S+ T1 W
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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