材料
/ Z5 }+ R9 N$ X/ \, u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: w/ w7 `+ v8 |/ J! S- v
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
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% l- ?! J1 u4 a: T; H, V調味料
$ p: g, Z4 r$ V+ B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇- t! B4 M( R; ]3 _9 Y3 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 h; b$ P# k; W, W
做法! T2 Z0 i9 u4 I3 N% x2 t) u) L
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
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! J# U$ t$ k5 h, n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
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' @2 J7 Y$ [9 R& a; u公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。公仔箱論壇; q% `, _( g- f4 g9 A, p
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5 m0 k+ l) J5 x! h貼士公仔箱論壇. t5 g! B8 \7 @
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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