材料5.39.217.77" [+ U% X3 p" G' s% K7 F7 x
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 u F. r0 u0 j4 M* @; B
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醃料5.39.217.776 G! L5 ^5 _; D& D) D5 f! `
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
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調味料5.39.217.774 C+ C% _2 e: r; l
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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9 }7 s; p v9 G# r( Jtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77! V( ~0 a' F- _6 U- l! i
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
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: f0 `" e# v8 ~' m* otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
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* l) z1 Z3 ?! u* }# ?8 w3 E, ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
: n! l/ _) P: C( y% K( D; c0 m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I3 G4 l0 S0 j1 p
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生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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