材料
# y) w0 L \6 t0 B7 C+ {9 [# X4 o雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 P7 z% N& {
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做法公仔箱論壇7 h% t/ a( x4 @* H
1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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+ ]: j5 d" w3 B% @9 ^) V2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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' t' R1 E: ~' x* D) `* y4 A" f! [3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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