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[藥膳] 瓦煲陳腎湯 喉嚨痛拜拜

材料% s, a- L3 \/ Z( s: O
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏(浸軟) 15克、蜜棗(洗淨) 20克、果皮(浸軟) 1角、羅漢果(洗淨) 1/8個、豬肉(切件)/豬骨(切件)各 200克、扁豆(洗淨) 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 5.39.217.77# k% y# A6 H6 B2 {

9 J( J# l3 L! G7 e8 v  F: Y做法公仔箱論壇" J! R' ~) C: m' O. d1 u
1.西洋菜清洗乾淨,切兩段。
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. R: W- I6 ~' m, \2 r3 j- i4 A! _$ E2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘,盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水,水要浸過面,浸至軟腍後切片。果皮去瓤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: Z1 J3 U% E1 v) z

6 [6 m) S' [2 q7 A1 B4 g5 X4 L2 \4.用瓦煲煲滾水,放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後,轉中火煲 2小時,然後隔油,加鹽調味,熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味,調味時勿放太多鹽,否則會太鹹。
謝謝你的分享!得閒試試先!

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