材料% O! D7 Z0 w1 G8 { B, l
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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* `* p3 x3 p* y# G$ \5.39.217.77醃料
9 K' s4 d- K- `0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
? V/ n% y4 |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e( a$ i8 X6 s2 Y' \! N2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ^4 ?6 \, T' Z5 C0 `- y+ C' g& ^
做法
0 i/ A1 `% \6 w* ^# ^5.39.217.771.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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0 R# ~! y6 ?7 \8 U/ a O公仔箱論壇2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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/ X$ d5 f! k& U4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。& W7 C& k- \; a9 M- m: G2 V
1 o" v' L; V6 F$ B; Z2 C5.39.217.775.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( \5 P% Y) b/ }6 ^7 V6 L4 D
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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