材料
! h$ m) p; Y% X/ E0 ?6 b5 D& d- N有機椰菜 9片、蒜心（切幼粒） 5條、有機粟米/有機甘笋/免治雞肉/洋葱（切幼粒）各 50克、冬菇（切幼粒） 1朵、馬蹄（切幼粒） 2粒、中蝦 400克、有機青瓜片 1條、車厘茄 4粒、杞子少許菜
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# z. ?/ C0 x# `2 b5 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 M* O! W% [( p+ A0 e# x" O公仔箱論壇上湯 200毫升、水 400毫升蝦肉tvb now,tvbnow,bttvb. I' c6 E! w3 S* \: w
$ X3 T# p. ] q7 q' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 `3 C0 X; e0 [+ R# U2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙芡汁︰麻油/糖各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、生抽 1茶匙、生粉/粟粉各 2茶匙、水 2湯匙、上湯 200毫升& Z/ x' z* z) X
) h6 S% r+ |0 B& r" B$ T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h" X! ]1 `4 }6 p" j% Y5 S公仔箱論壇做法
3 h0 b0 }3 U2 X# \7 u3 \公仔箱論壇1.用上湯及水把椰菜灼熟。
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W: J- A/ n" stvb now,tvbnow,bttvb2.將部份甘笋切幼粒後，與冬菇粒、馬蹄粒、洋葱粒、免治雞肉、粟米、杞子、蒜心一同下鑊略炒，再下麻油、糖、鹽、生抽、生粉及水炒至熟後，盛起分成九份，做成餡料。
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) E$ D: H9 E0 ]* j# N3.將餘下甘笋一分二，部份切絲、部份用模出金錢狀，以水灼熟，備用。5.39.217.77, \* _: k* i1 ~) o- F
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4.中蝦去殼去腸，用鹽洗擦乾淨後冲水，吸乾水份後拍成蝦膠，加入調味料，分成九份。
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, N% {6 e0 Z) T0 }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦膠鋪在椰菜葉上，再將（ 2）鋪在蝦膠上，捲起，頭尾位置以蝦膠封口，並黏上甘笋粒，成白玉卷。
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% w$ N' `4 k2 |* x# x4 t6.在碟上掃油，放上白玉卷，用大火隔水蒸 6分鐘。7.將上湯及粟粉拌勻，以中火煮至稠身，淋在白玉卷上，並以甘笋絲、金錢、車厘茄、青瓜片伴碟。5.39.217.774 d [& e! |- ?/ I7 S4 u
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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