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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 tvb now,tvbnow,bttvb, G0 T: C! T) S% d& E, B2 E
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 5.39.217.77; o. W2 N# e e7 u, _% u4 v
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- ^1 h: ^* k2 ` z, E
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/ B; s6 T& m1 D8 r7 j, D開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- [ ?) d3 e# a) c, ` b
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# \" Q& x P5 C& Q4 `
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 7 ~4 g! w3 D$ d6 V8 j; K
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z5.39.217.77: Q# n9 K, E1 @1 t0 F0 q* Q
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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