材料(7吋批盤)公仔箱論壇7 {" |# u0 u( j0 |
批皮5.39.217.776 d+ J/ ?4 l1 L* W L. x+ U+ b
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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+ T) |) b+ L9 n- w6 P公仔箱論壇餡
# u0 X9 F: S Z紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克公仔箱論壇2 A1 W2 T2 u& G
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3 A. V' R" Y: J( A- F. Y公仔箱論壇製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; e$ W& s3 x2 f t" {
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油$ C; j9 M* P. m: m- Y5 L" s3 e
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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N0 K) E5 x# G: ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑5.39.217.77! K% D% C6 k# `" @ M/ F5 B7 U( Y
# R/ I1 G6 C G4 k公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 c) c; U+ f& ]& g4 Y
& E3 B* V1 x+ u' w" p5.39.217.775.用义壓上小洞tvb now,tvbnow,bttvb, N, Z8 B2 q) s. O) z4 ?0 n
5 g3 h0 @/ w+ _, n7 f! q5.39.217.776.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤公仔箱論壇. E6 F/ d! j* L; {0 s* G
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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2 L' m6 G( G$ c7 `" Y5 m公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' ~! }$ X2 n s( ^5 ] x3 y
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心得分享tvb now,tvbnow,bttvb- t! l3 S: B* y* y" u$ P/ `) y
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
# E: g& Y/ W) w/ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
0 f2 ~$ ^$ e7 M: D0 v) }) L' k: g‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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