材料
( i4 `2 _7 W0 L8 R7 h: K6 {' }9 ctvb now,tvbnow,bttvb日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）公仔箱論壇9 z% o ~6 P( Y1 v% r' {8 {
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& ?% ~3 u4 G1 b4 C: R做法
1 E+ f! x1 N3 b9 `! j1.將梨去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: N9 J% m! I5 F2 H! y0 m
$ s( L1 F% u K' j* U5.39.217.772.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。公仔箱論壇$ N. Y* Y4 X( N1 _/ `+ G1 J
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。 |
發表於 2011-1-14 05:16 AM
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