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[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

材料. M/ u. N% y2 V* X, u7 A' S
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條(切片)公仔箱論壇9 ]5 s' ?& r$ z3 ~4 c0 b9 G. |( G' u

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9 x0 Z' L6 x6 [% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( a8 Q2 A" O0 F* q* C% [% i1.將梨去皮切粒。
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1 I. i5 ~, v0 _* K2 b$ k- L. \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎,加入梨肉、糖,灒紅酒,燴 20分鐘至汁料收乾。公仔箱論壇  x8 y, I6 ~/ E1 R$ V. {6 C

5 t. r8 @8 H' O" l" h5.39.217.773.將帶子捲上煙肉,撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油,以大火煎封表面,再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟,淋上( 2)。/ a: J( m' w& r) b9 p9 u! L' U5 j# v

5 ~7 O  T4 [9 k- ?" b4.燒熱鑊下牛油,放入蘆笋炒香伴碟即成。
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