材料
+ c/ F5 ~, ?# V* M7 a7 H5.39.217.77日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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6 Y% g% C: R! G# s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切粒。
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2 N1 `1 M$ B T9 ?4 C6 Q公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。公仔箱論壇/ }$ J. G; e, l! b2 f9 o
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb- h4 U2 @9 G* F% u- m( S& V' x/ M
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。 |
發表於 2011-1-14 05:16 AM
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