材料公仔箱論壇6 X* M& `# Q/ K1 K
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 |9 _' y- H, B
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% {' v! O+ R) q! v6 E公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# C9 ?9 j+ r z* D7 t
1.將梨去皮切件。公仔箱論壇% v" H- y% o8 s5 ~, j) c- T! g9 Q0 h
9 ]' f5 b# l4 P4 U8 r: Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ G: M- [* b8 i
& u k+ p$ e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。0 g- g' t9 r0 l( K
! t6 v. w. D. J: f1 q/ T5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。% P* P. U- L. O+ V% B4 H/ U0 I
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貼士
) x% r# @: p# E |8 G5 `- L3 @浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& ?# q/ `* U# L4 N4 {# ]6 X
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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