材料0 a9 H/ S3 C" s) I" x/ @- n) }- M
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
1 I- Q: k7 m# ~1 S4 e# D) etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, W/ `' j! k7 N/ j0 }2 t4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# `5 Z5 I& R3 u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. V3 }$ J5 R9 O. p1 h
1.將梨去皮切件。公仔箱論壇3 `# m" J+ {, U* n; W* n( d
4 \4 K$ c/ t3 ^, R公仔箱論壇2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。5.39.217.77) I- T* {) J* C' v! z i
公仔箱論壇" F( ~% o$ }5 i: V! V+ I
3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。5.39.217.773 ?0 y% ~/ U# W0 \6 _4 J/ G
9 w; q. o1 B# T/ ?" Y7 h4 ~4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
" a; p ]0 r; F( F; `9 G/ Z1 y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 I- y1 `2 ~; z% N
5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。& I! u9 h& I5 r
( d/ i6 S2 j% U7 P! d
- U# z; p" j9 W, P) e8 }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77/ z) r/ J; b7 \. d7 J
浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。5.39.217.77: W6 s& d# G) A) k
|
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 