材料
: G; N4 Z; r' m* }+ ztvb now,tvbnow,bttvb綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許7 c. f. h, \* \ a3 @8 C
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3 V& K5 H: _+ S" gtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 b/ N0 ]( z5 p) M( @ ^( k1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。- b0 ?% l) T. ?/ T$ P
7 p' Q1 D- i' y公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。5 z) s0 |* f/ G- b I
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。, u: U7 ~* \! r5 D4 M! Y8 |
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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