材料
0 k( }) p6 T+ _5 k6 I8 a1 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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湯圓材料公仔箱論壇, d7 o/ a/ q5 o8 |" n: z9 c" z6 j
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇5 Q3 n4 _5 o( z l" h3 W$ u
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做法 s- H; J& Z9 x. U
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y T+ L0 K ^7 G& }* q
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。5.39.217.771 ^6 y# v) K: P3 X! q
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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9 E: k* Q9 ~6 }1 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。! I- n; s: w5 J$ s( ^8 m% M
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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