糯米球
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材料：) X% `* {3 A0 x9 i
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
* s2 }( m' U9 h+ m4 c. y! k @公仔箱論壇餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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製法：" e+ D4 L# J6 M: r4 o5 b# l( x# E
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
& t. w9 |- O6 A' Y2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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