糯米球
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材料：
( f3 g8 L2 F% b4 m# m公仔箱論壇糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯5.39.217.772 r! C9 F; Z- [! r
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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! F% v1 Z% z# j5 S" a( S' q) q' M; Q* {製法：公仔箱論壇; o5 P9 ?- h$ ~: w9 u
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。4 H! G6 \ c$ t1 [ X( d
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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