| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
7 w4 v0 x! C6 v) [- d3 Z響螺----50克 公仔箱論壇4 J- h' a" {/ L, a: L: Y
豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ L! c& p6 y$ P& ]
沙參----15克
) w: e7 q/ }" w玉竹---- 20克
6 R9 `1 ]2 u+ l, z4 ?6 e5.39.217.77蜜棗----適量
, q. e$ ? Q3 j5 t H9 \8 f3 {1 t陳皮----少許
! X; M- _1 U# U5.39.217.77薑----1片 5.39.217.77% W9 B9 B6 P5 c. O
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
; v+ _3 v( ^( n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.77 ]6 A9 L# p+ F7 C1 Z
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。" _- g Y: t/ s: p( J" d
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。" R2 y- U; M0 x
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| 調味 |
鹽----少許
$ h# K* l! `3 j2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! o+ v$ A1 C5 [. p5 _5 m
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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