| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 & c. z1 n8 X' G% k! g2 ]
響螺----50克
/ u o8 S/ f# V: ^+ V6 B# l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 5.39.217.770 z' _3 f% L* U, x' X j V6 \
沙參----15克
6 x( w, k+ {( \3 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克
9 v2 n# z; Y( c: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
- S: m# Y5 ?& V( i1 q$ k陳皮----少許 5.39.217.77( T+ u. H: E( ? ~: n" K% {5 R
薑----1片 . E I q! \/ ?$ v& v! T
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇6 U, K/ m# M' I' @4 C! L! H
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。0 X) p/ q% P) E% H9 `2 r& ~9 F8 R
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
6 e( L& Y s& T2 J6 H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
9 S7 ?) `( s4 F7 D( V1 t7 o* N | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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