| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) Z5 H$ m( m0 z& Ctvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K* P$ g" m9 E7 V
豬--200克 公仔箱論壇1 K; z6 U |; j9 r
沙參----15克
7 A! ~+ z2 W7 D1 V3 Q* c! l! J公仔箱論壇玉竹---- 20克 3 ]% b* v6 B& B8 |0 l+ d! X# F
蜜棗----適量
8 k* Y. E) T7 `2 u( n3 W) @公仔箱論壇陳皮----少許 5.39.217.779 j/ G) T# J. \3 p
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ N: s8 M+ h" D% H& `& x
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
$ [* l$ O% A5 p. F% z) R+ F公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。+ o; P) X+ E- L- S
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 s! M# T5 S1 H4 A
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇/ f: e6 F$ ?4 {6 Y2 `) B, x) \
| | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ B: _+ d4 [+ c, p* u( A) @! D
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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