材料
0 i3 i+ }9 r D; z7 \/ T# ntvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇) V# t5 m/ x$ ?, Y
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做法公仔箱論壇& x" _2 A: P3 z6 R5 Z3 ^& e
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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6 P' l1 u. V- x( |! \" P3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。5.39.217.77- R! V* z! o% T+ J1 R
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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( Y5 W. R$ b. G$ D5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。2 T L; h% U. O }5 e
1 p* Y: @( ~5 m. P# rtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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