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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）: P0 Z b `6 {6 I1 a5 R1 N
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番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ `) }( X/ b0 u6 | y
8 ~0 o3 B! j( h- m7 M6 ~ 清水 1碗
) x4 G9 Q( M* U! u- {4 p3 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) N, ~+ `5 o6 T# e
洋（磨蓉） 1/4個
; Y, t+ e2 x9 P' m- l" I5.39.217.77公仔箱論壇! e, @8 I9 D6 L
熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.77. s o5 Z8 l. y/ I. R) K& N/ O
) ]/ M' o8 H. N n5.39.217.77 低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
8 b9 H* D) f, v0 U3 `; i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {9 {2 M2 _& A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 翠玉瓜（切段） 1條; Q) G' Q2 }9 [7 f, |4 W
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Ingredients（Serves 4）
- ~9 M7 B: Q+ v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X9 U9 t+ e6 ?! [ Tomato（diced） 3 piecestvb now,tvbnow,bttvb" _7 B: V, g! R4 \& O3 z4 j: Z9 P- J6 X
3 s9 m( l/ ?4 _1 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb Water 1 bowl
1 F/ T$ O4 v; K" h" D4 _
4 S' s0 M$ V& g1 H4 l' M5.39.217.77 Onion（grated） 1/4 piece/ Y. ^' i1 s) S: f" ~3 |+ m3 W
) b# \3 w) z0 Q4 b W Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.776 f. M9 Y" {6 F! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 f2 R: P- R. O+ i/ h# U
Low-fat Salad Dressing 1 tbsptvb now,tvbnow,bttvb% M: o% T0 _) @" T4 l
& `2 H% A( n+ u ^ Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb8 G2 W, p1 C# A; O" f' V: W/ K
. X& F- X8 Y; h3 c7 O' q Courgette（sectioned） 1 piece k) D# a& b T+ B' t/ E( b8 S8 ^
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調味料：
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黑椒碎 適量; N/ q. @; K6 b( a# j
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香草 1/4茶匙2 B& P# Y1 X! e. t0 C v) r
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙) V D! X6 J' ~8 n- _, j
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芥花籽油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( c/ @. }2 \2 T, F4 ]( Y6 U
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Ingredients（Serves 4）" x: W9 |6 @3 z" y
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Coarse Black Pepper some
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& |% v( d4 z5 R% U& |7 H Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 F! }6 \ o3 v
. {: c9 j% |1 [: Z Canola Oil 1/2 tsp0 `9 d' m/ y4 |% N1 k
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做法 Method2 R3 }* e! K8 A
" p& z2 y% M8 F3 ]' | 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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. q& D4 ~) q; ^0 mtvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。! }5 h2 T/ E% T
/ x! J3 z, l! L$ H Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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; j9 ^0 L+ B0 x/ h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 焗爐預熱至200 C。
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& h3 M! H3 J+ v6 s7 E1 K Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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7 h! d6 L, m2 l+ p& B; Otvb now,tvbnow,bttvb Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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( D4 N4 Q. y, K$ s) ]: Q2 v. n 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。. f2 B' X6 I/ ]
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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