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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
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/ S; ?+ R! l# F公仔箱論壇 清水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb; i. e0 D( C1 v& v5 h+ d
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洋（磨蓉） 1/4個5.39.217.774 j: w2 {) J6 d% P
" v( N5 I. O, I5 K 熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* P9 P+ Q' H# _
) c$ v- b3 ~. Q8 n( m- g. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低脂沙律醬 1湯匙5.39.217.77% Q& v) ?6 W* X1 U
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麵包糠 2碗
4 m( E6 T1 |- k- U! j1 C2 M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 L D- w0 g0 {3 }( H
翠玉瓜（切段） 1條公仔箱論壇+ J5 H& t% \: }+ n8 M3 J' d$ d$ O
5 T1 {+ l( N% W Ingredients（Serves 4）
) ^6 R0 M1 A0 a4 z! g; g5.39.217.77公仔箱論壇9 U" s9 Y; D& x
Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.777 d0 w% ^& a3 X
6 G! G5 u0 e# n5 F8 d, F4 q公仔箱論壇 Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece5.39.217.770 [' J5 }' k0 K; B
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Boiled Egg（diced） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb6 r* a s- B" }/ T# I
5.39.217.77. b- m7 g3 Y0 g( N5 c; Z, q
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp& c3 r9 I& [: z6 h
z3 Q6 y+ C4 w |0 Y Breadcrumbs 2 bowls5.39.217.772 h" @- b6 {1 S" I$ X
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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黑椒碎 適量
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1 z. d' V" ]# o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N% R$ K; {7 g
% F2 w1 q" D% e! l% j 蒜頭（切碎） 1/2茶匙公仔箱論壇! p/ c$ U. W$ `
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芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇9 F* U6 Q! d6 _7 F) @, R0 ~0 H& Z
6 H1 D7 X; H6 A, _0 { Ingredients（Serves 4）$ V2 W: m9 O0 X! t- e: q1 z$ D
X- r7 f7 y& t1 W; w; j* J3 g7 gtvb now,tvbnow,bttvb Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsptvb now,tvbnow,bttvb' n2 ? ^9 J) C! y6 i
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb8 F* \$ r5 V* A% b
; O! Q; s2 I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb/ ]- [) d8 U3 v
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.5.39.217.77. N; h$ a; s9 C! D! G( `! R
9 K3 m1 @. r4 W. I. C5.39.217.77 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。tvb now,tvbnow,bttvb* c8 |# W) v. R+ c
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.2 R( X- ]% h- K) u# w5 v5 }
" n( P* m6 @8 q1 }公仔箱論壇 3. 焗爐預熱至200 C。* }6 `2 l2 l. ^5 {/ l
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Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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' r( a3 S/ h7 l 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。& @, U" K8 D+ a0 h2 }+ W
' ~; G* q/ N) i* O' ^$ `, T5.39.217.77 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb4 n' p+ W0 J5 L2 c! N5 {9 P
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- v3 x+ V$ X3 m7 }( |( C公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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