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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料公仔箱論壇$ f& M* z& o! O; d2 b# H  k
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ g& h6 a$ @( i7 B6 K0 b2 i8 z9 k
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0 t9 ?" s% K$ b/ {9 A做法公仔箱論壇* K, G; o5 a  J! E' M3 ]
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 x5 V' g, P: B" |0 t: o9 L7 q7 s

; c5 v# k$ W6 b$ |* Z% R  I0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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( j" K# _2 X5 k; j! T: m3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。" c+ x+ K+ T) }
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