| 材料 | 白菜2棵1 I2 v7 n8 b, V3 {: p
小椰菜2個5.39.217.776 D& u" a* ?6 h- w
蘆筍2棵5.39.217.777 @, A) v; U; [ u5 G
本菇/靈芝菇少許5.39.217.779 {, t7 e( V' {) U% t3 }4 I. [
蝦2隻; b6 s0 ]7 O+ ]
帶子2隻5.39.217.772 j* [7 e! o9 a& p( V" ^
日本魚蛋3片
3 [* h! ?, \0 R蟹柳2條
k( I: e! Z& g- h$ s1 v3 etvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻
( g, S( u, T0 B) t) S6 y3 dtvb now,tvbnow,bttvb素魚翅適量公仔箱論壇1 k3 o2 d Q, R! c( j! I" l
蝦乾10隻
2 R1 U- C p+ T6 A; |1 |: f5.39.217.77瑤柱2粒
. s i" n9 J% g6 q* [ \清水2杯& o$ G1 `8 B. I9 T
薑2片 | | 製法 | 1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。
2 j* A7 R3 o5 m! N) r2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。. d2 \! u5 T+ }) p, e+ ^
3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。" ^. f r" W$ H# {5 F
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| | 調味 | 鹽、胡椒粉適量
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發表於 2011-1-7 12:16 PM
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