| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）tvb now,tvbnow,bttvb7 j; s) d' S9 h. d9 ?8 p) N7 N2 i
豆腐1件（約300克）
2 M! l6 P) U1 z; H" J, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克
% D q9 M. Q; q& K6 {3 \( k公仔箱論壇（切粒）1條
$ s9 c/ f+ L( p% s+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
# p9 S+ {0 N1 C7 j. z" ?1 w! Stvb now,tvbnow,bttvb薑蓉1茶匙
- ~6 W. e" w' n6 \$ j' V豆瓣醬2湯匙
. {$ W% K, h& f- V' ^% }5 E5.39.217.77花椒粉1茶匙
5 ~. k1 T/ e' z公仔箱論壇紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
8 J+ c$ c* ]/ F' S& C! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
k/ t3 i5 q3 g5 G- t# i3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。# z$ W: E( P* M" z1 J
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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% a! E" Q) S- N4 g/ b' O1 P | | 調味 | 鹽1/4茶匙7 }+ o( s. U* e' b2 B
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, a. l: H1 o( X9 K& i ~. |
糖1茶匙
( k3 ^* j# A% U+ z雞粉1茶匙
9 a8 s! H- G3 C7 ]9 m5 Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯3 D% {: H2 ^8 @1 e# L% j! B$ V8 z
麻油1茶匙
, S, v" w' V! O( Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
( o; U7 v9 \& q- E2 h0 O+ E& y公仔箱論壇水2湯匙- C7 @! O9 ?9 m h/ }& u N: @, q/ i
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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