| 材料 | （一）
/ E) J E5 A7 R( Y; m ?公仔箱論壇羊腩（斬件）800克
8 r2 ~( e4 k8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒
3 M b! k- Z w9 D Y枝竹 2條. e6 ^+ G5 w% Q. Z4 s3 |2 ?
（二）
4 L8 a( R! m- K- S' ]5 n公仔箱論壇薑片 40克
1 L$ \; P2 ]- ^5 d% S蒜茸 2茶匙公仔箱論壇' t- c5 K0 O# `% i# \5 |
辣椒腐乳 6件 ]2 u; ?$ ^/ g3 o8 L$ H$ {) R
磨豉醬 2湯匙
8 n' l0 c2 W& x3 f& Y& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
9 L. m; Q- H3 ^3 D- h8 K公仔箱論壇2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
0 }- P) G9 _3 [4 @# D4 S0 U5.39.217.773. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
9 {4 w8 V8 e/ Q6 N4 }4 E$ n% ?5 W4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 I4 [. ?: \
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
% H, f3 j h2 A5 d! |5.39.217.77 | | 調味 | 芡汁
B: \" O) e% h+ b, p8 S4 w: n0 i5.39.217.77水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ T( U) a5 q
生抽、老抽 各1湯匙! N4 [/ o+ R6 r+ ^3 }) `
冰糖 2湯匙
& C6 F9 F4 N* u) F8 R mtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙% A: a7 D# o3 [4 h6 v# v& z$ a+ y
3 T5 l( A& R: |) }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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