| 材料 | 肥嫩乳鴿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 a0 Z1 `; s i* y( B
魚露1杯
3 M. A* i0 b5 l0 _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2杯
4 R. ?8 f$ L3 d6 t* w1 i5 x5.39.217.77香茅1枝! N0 ~5 Q X% C8 X
蒜肉8粒
( C4 R+ L# q6 z乾6粒5 ~- l* k5 l' e
冰糖4湯匙) g) o% T2 m1 ~% ?
老抽1湯匙
0 j; u: ^: g4 M/ ^3 e紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y3 h# f4 t) x" D- X" u! B- m
薑片3片 | | 製法 | 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 b/ f5 T' d8 o
2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 @5 O* j# b
3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。
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發表於 2011-1-7 12:05 PM
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