| 材料 | 肥嫩乳鴿2隻5.39.217.77+ z( @ H) y8 d( Y7 m& O, R' O
魚露1杯5.39.217.77+ H& ^: U' B+ K M9 F* y" O
清水2杯) L4 l) a! l7 q8 K [
香茅1枝* w* ~9 J5 K2 m g# N
蒜肉8粒tvb now,tvbnow,bttvb4 m* m* T, y* y& N2 x# h
乾6粒公仔箱論壇0 D) ^3 g) `% h
冰糖4湯匙
4 b# M8 g; N& }. M J& v2 m4 p老抽1湯匙
) u/ e/ B, q% W* }8 e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ ?' p7 H \) v1 B
薑片3片 | | 製法 | 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。
8 f: J7 I% k9 Y5.39.217.772.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。公仔箱論壇4 |' w) t& c1 q7 }% a/ e
3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 t0 i e1 j$ E3 i
u! h a4 E- U9 h0 i1 z- w7 |3 r |
|
發表於 2011-1-7 12:05 PM
| 
