| 材料 | 鴨胸2塊
. w, B" F: u$ Y* ?0 p5 a8 A1 I. g公仔箱論壇鴨腸1條5.39.217.77# F% a/ J3 D$ N+ ]
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 A0 w4 f. ^& f
榨菜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 `4 J$ ^; y' V1 ~" g
薑20克
, f( Y5 ]; V& {7 P" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
6 r7 e# @, H0 p: Z1 o' D3 `5.39.217.77糖1茶匙
{, n- t. P0 l$ [" k6 W; D- y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% Y. O h, P/ }- Y0 Q
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 F( J- i' o7 a
西生菜1個3 q# s N" z' J B3 m' U% b* ~) Z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
5 ?" E' \0 h% p9 [# c0 K( T/ M2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
7 o( _4 g* Z( p5.39.217.773.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。: |" ^" ^; ^, Y3 N! d# }
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \) E/ R2 i; O) K+ [
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ D2 U& c9 h7 C+ O6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.77- L9 T3 R$ H% d: J9 r6 C
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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