| 材料 | 鴨胸2塊5.39.217.775 X3 @5 `2 f2 R/ |
鴨腸1條
" E2 G2 H9 G) @; C2 f" ftvb now,tvbnow,bttvb青豆角100克
$ v% \$ m( D( O/ ^& j# O榨菜50克
: A X9 z I. r1 H }7 f' s5.39.217.77薑20克
! k3 b- M' L& z% |* v+ gtvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙公仔箱論壇 j h# B+ F5 t& K% R- F) @' K
糖1茶匙5.39.217.77/ A4 P$ h% k3 s0 { Z/ Z6 h
鹽少許5.39.217.77- p. y: z4 R; y7 p! j
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 b, S* R2 S4 C
西生菜1個
: z- W; k- D! K8 t公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 g8 k0 I) H9 o. x5.39.217.772.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。2 f5 |1 M% F6 u
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇( o/ \% f: E# j5 W: @9 P: }* c+ }
4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.77( o; c- u1 d$ i8 r/ l9 r/ k
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。6 ?/ @9 v! [) B
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
; T- c( s. ]2 }$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u; j) ]) H/ ^# a8 \
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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