| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇, m. E6 O0 x- b4 o& @# x
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g V: r3 J, b: C
無鹽牛油50克
* }2 K" t6 x& B! V yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克
; w: l& T- \0 \. Z: s0 S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條5.39.217.779 W$ H8 G' Y! I A z# l
香葉5片
4 l' m; s4 g6 ^1 d5.39.217.77豆蔻仁5粒
+ S; \. v* J4 Ytvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒
3 R$ s" g6 c# I) S. {, H0 | a% B公仔箱論壇紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb. K) P- [9 [5 H9 L H5 u& ?' k1 Q
薑蒜蓉醬10克
6 q) y5 n2 v' v8 e' n. [$ k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個
0 T( f/ x* R5 B7 _! P2 I/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個 \! h: @+ q% A/ Q
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。/ ~$ I+ J( _( @+ R; _$ i
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
! Y; O7 H* W$ q b3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇/ u1 S" a+ W1 w; {( {
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.771 l T; F: ]% |! u$ r8 t7 u5 ~
|
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 