| 材料 | 印度絲苗米400克: l. b8 [; e, v3 A
急凍青豆200克
- ^$ ~( S2 u5 Y/ u% j) i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb; O. ~9 Q* Y; G9 H
小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb/ `, W" z6 P) Y( T
肉桂2條
, [/ J+ v8 k) X9 x- F* Rtvb now,tvbnow,bttvb香葉5片公仔箱論壇5 ~8 M; ^8 Z3 F/ g9 ~) e# f
豆蔻仁5粒
( V7 ?/ s ? f0 Z公仔箱論壇丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- J4 Z7 ~! N: v7 S; I& T/ K5 Z
紅椒粉10克 S9 [- |% g9 R3 Q. K3 _
薑蒜蓉醬10克2 Z# t( d" \% C
洋蔥（切碎）1個
' }& D) N; t& R% m9 q公仔箱論壇番茄（切碎）2個2 P O- p# _' I
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。2 F% o* N$ ~) ]7 Z$ Y9 y. t( r
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。9 _3 ^" e: V! w* e
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
: L3 i. n$ U& Q' p4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& _) i. ?8 ]0 W4 s
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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