| 材料 | 印度絲苗米400克
) L5 R+ B+ _3 d3 x" a7 p, l3 C2 F/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克8 a8 d, R" L( T6 q7 y3 D7 S
無鹽牛油50克( ^% r0 Z( Y& X, e& F; K
小茴香籽10克公仔箱論壇& l( E6 T5 [- I) ~# _! Q6 i
肉桂2條公仔箱論壇* f, B+ V8 R, W) R0 s# {8 F- n. S
香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ C! n. F9 z. `: p
豆蔻仁5粒# f" D9 C7 X& R1 u8 W
丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ e# u n+ Z: }2 d0 R/ a# E
紅椒粉10克公仔箱論壇9 [7 B, U* o, p, W+ \4 w- R
薑蒜蓉醬10克
1 `7 ?: u0 @9 C& P" s5.39.217.77洋蔥（切碎）1個
+ U- Z6 L4 ^; S; ctvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個
4 Z W" P9 F) m7 ?0 Y% t鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
" d7 M% P( ]- ?9 h7 q" t# i! x5.39.217.772.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
6 ^( `8 ~7 g2 q0 v5 g3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇; l. P; v V% Q
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。, }; J8 {. L$ I/ U" b" V% k! S. R
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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