| 材料 | 豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 _; p% j3 y
滷醬油 少許
6 b) b9 r. h# B; j$ J) K# R公仔箱論壇木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
0 k5 @: z+ b$ l8 a2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
4 G9 j. c; l+ U& G- u9 }5 u3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。5.39.217.778 |: C( d: P6 m) J
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
' ?( E- K9 Z9 r y; ~- I, j5 b2 ytvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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/ _( g# o2 D7 L% e5 b, i公仔箱論壇 | | 調味 | 海鮮醬油 225克( Q# s+ G4 D H3 E1 f! i- c5 i
冰糖 20克
/ O( N3 V. a( K e香葉（切碎） 8片0 |- s. I7 O0 n, f
草果 6個' H/ N: [) K3 F S
八角 4粒
; y0 K/ Q* F/ f! x" M五香肉醬 75克
9 T4 L4 k' r- b ~& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 600克
$ ]1 r0 [1 h1 \' U; }; e9 s雞汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb( n0 X7 A/ P) ~
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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