材料4 V8 s( R t7 q" C" s0 C% H4 [
大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 X6 j6 e5 Z. ^8 M$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# y# r9 E. O+ s# J
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: y; \) W. t$ ~# c
胡椒粉/鹽/糖各少許公仔箱論壇( N6 F- O3 P- F( n+ l1 y
+ r. O$ X1 [9 C0 M c3 v1 Y
$ f0 Y+ n6 \& B- T2 |
做法( ?5 z( i2 d8 |9 e |
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。公仔箱論壇& D) v p8 p% e! ]/ ]. }# k
! H, Q7 B9 ~" r9 p6 E1 H1 q2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- e! _" G' N* j0 ~, s
0 o' D5 c6 a* S1 j$ i+ \3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ N, c/ x3 p: r4 p8 s- C
' r) K+ E! _$ R6 w' q
1 \6 s, _9 @4 u5 e& c; H! R( @貼士5.39.217.77: {& E0 @' ? q& T3 B
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
| 