材料
$ Y7 [4 r1 E2 \2 G大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
$ E+ K7 U+ ]: b! {3 ?胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) M6 r' R; Q
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做法5.39.217.77# P6 A2 r9 V( e! b
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。$ v; d6 T' H5 a" X) l: T! }* }
1 |4 {8 Z! p4 @; F' V5.39.217.772.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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- |# b4 ?1 L* ?0 t公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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) P* G9 P- t/ @8 f* t3 z& t1 X. Y煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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