材料5.39.217.77: k9 U9 a- y) a! _( ]
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb% e6 J1 Y8 _& g1 f9 `
& p% i6 ?- ]; s7 e* R公仔箱論壇調味料
" p6 _ Y5 o x G. f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. d) I" {0 _7 g
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 X' Q2 {( L, I$ q. S% {+ e: L( P
1.番茄和帶子分別切粒。9 L, o3 G6 `* Q- Q: Y n, n
5 M! X6 @3 B) Y( s5.39.217.772.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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: G0 m" Y7 E: c! S2 r4 ~3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。0 Y( s. j+ q8 `, }4 x
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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