本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯
, X, H, I5 W ~$ J7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ` w1 B, p* N; |! I+ H8 d2 |, s f法國黑松露菌Buffettvb now,tvbnow,bttvb1 m+ k) T2 ^0 x+ n# ], T
2011年1月3日1 [! T' i0 B0 ~3 D* @5 ~2 R
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在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
t d1 q- v4 N" Z2 [$ j頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
1 f% v5 j, Q4 E p/ r* g6 x4 ttvb now,tvbnow,bttvb另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
' R) I. d2 Z8 N& L: h0 D2 ]還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
4 k T6 Q0 g5 y# F3 _6 W) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。5.39.217.770 i1 L# e$ O: q1 W" T( O: [% t: l/ j' U
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
. _& ?9 T) [" B9 t公仔箱論壇其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
) A( U" c7 b+ ?- V3 U黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 H# u. W- e! P. G; E3 @
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配
0 l- `' x+ g" Q( l: Y: e; l3 _; K9 j 朱古力黑松露菌忌廉5.39.217.77: Q. K @7 T; i, S/ D, A- d
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
; f6 N9 X' w9 o+ ~) L- Q 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒 tvb now,tvbnow,bttvb' d' c* J5 v1 D: J& `) ^, B
雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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9 J2 N2 T. H) w& W9 Z9 S 黑松露菌雞卷 5.39.217.77, A& H, k# w; i: C8 o1 ?
雞卷很有嚼勁，美味爽口
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' b- c* o5 n; ^6 N. a% E+ ~5.39.217.77香煎鵝肝配黑松露菌5.39.217.77+ d) P4 T( S+ \+ A3 v
鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
0 z* L* ] O9 `& \0 Z M1 b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Perigord法國黑松露菌自助晚餐 5.39.217.770 ?: D d! `/ x
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
3 R9 m) d0 o+ F' I) z) p/ d( ?6 K# J公仔箱論壇價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
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' B4 M8 ?: S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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