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白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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" D# E4 @6 l( M6 o8 ^2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。+ I& i* ^, F7 p6 c" f
% i: b( B! y( X6 t3 Y6 b5.39.217.773.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。/ h1 d1 k& f3 U/ S4 i, `
z3 w b' D0 M$ ] Y公仔箱論壇4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 ^( N$ E8 z2 i9 r
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貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。tvb now,tvbnow,bttvb" e) n0 h9 G- n/ O8 R5 o
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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