要談論喝紅酒對身體的好與壞，不能一概而論，還得要看個人的體質或生活習慣。tvb now,tvbnow,bttvb& n5 ?4 Q* |# ^1 N' a) G# g9 A
tvb now,tvbnow,bttvb# J2 b8 _0 k" S: {3 O: e" U
法國人喜好吃芝士，那是極為油膩的食品，可是法國人的心臟病比率卻較低，因為法國人不論男女都習慣在晚餐喝紅酒，研究發現紅酒中有Reversatrol的成份，那是從紅色葡萄皮及葡萄子中提煉出來，可抗癌也可分解膽固醇跟血脂肪，但白酒就沒有相同的效果了。) d% S4 o7 F3 F* p$ x
tvb now,tvbnow,bttvb( }) h" C7 Z5 |
所以現在在法國，一些初生的嬰兒，父母每天餵一茶匙的紅酒，紅酒的確有減低心臟病的作用。
6 P1 f1 o# F& O7 ~3 g) L3 U9 O- u
6 ]9 k. B4 u' l& v2 B5 ?紅酒對分解低密度膽固醇，超低密度膽固醇及三酸甘油脂都有相當幫助，但它卻不能對油和鈣所形成的栓塞（Plague）及血凝塊（Blood Clog）有作用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h% F$ F7 S, _. d6 |7 p6 n0 D
' l! z7 p. s# Y" b/ M3 a5.39.217.77植物性蛋白質因缺少Ｂ9、B12無法分解成氨基酸，成為一種（Homocysteine）同半胱氨酸的粗糙半成品，紅酒也無法對付。一般吃葷的人體內（Homocysteine）同半胱氨酸大約在五點左右，而吃素的人則會高達十五點以上，能造成血栓性中風，即血塊堵住了血管，現在心臟疾病的檢查，VLDL（超低密度膽固醇）及Homocysteine（同半胱氨酸）已列為重要的檢驗項目。 |
發表於 2007-7-26 10:16 AM
| 
