| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
6 X. K' b. A. e3 ^* s( B) {公仔箱論壇薑末及蒜末 各 1 茶匙5.39.217.77( x% u M% C$ l( ~) p
蔥末 1 湯匙
4 x3 S, p5 H; Q" J1 r$ q+ q5.39.217.77芫荽末 1 湯匙
3 l' u8 _/ x2 m; _+ Y# ^/ h5 N; D3 y5.39.217.77紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
# O: _8 Q4 v8 Q: N$ Q5.39.217.772. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
! a/ b: t: q/ o4 c3 d5 I1 x5.39.217.77白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d& K- f0 W+ c
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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