| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
& ^5 K* D/ }2 B6 o J2 ~) j5.39.217.77薑末及蒜末 各 1 茶匙
) ]# F: {& T8 U" n9 C公仔箱論壇蔥末 1 湯匙公仔箱論壇& ~2 H' n; m) ]% T1 R4 \) g7 R
芫荽末 1 湯匙公仔箱論壇3 ? S: v" ~$ i. @
紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
/ S6 ?- \3 k& v2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
& S% f# I3 P0 J* N' g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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