| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
6 n N+ r+ l8 y8 ^ s) m薑末及蒜末 各 1 茶匙
( [6 \( t" X' a! a/ }+ T; I0 Z+ w公仔箱論壇蔥末 1 湯匙公仔箱論壇& u; c3 y3 H9 P2 p, o# {4 S
芫荽末 1 湯匙
3 T) V) z. j2 s& @& P L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。! Q9 V8 ~( N* e& r# r
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料5.39.217.77; l) E9 W3 j; D' a7 N# }' k
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙: F9 m9 D' Q/ O1 J" f( U9 D
4 r" Z9 \1 a, p( }$ @. Z5.39.217.77 |
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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