| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.778 O% s2 l) a* G* |' V
蕃茄 2 個 [切粒]2 j% a X1 o2 c; m0 o( {
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
9 q# K" Y0 |1 B: ]. _5 {% k( Q! B5.39.217.77竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
+ g4 e* B, [1 o5 L. @& i& d' _薑末 1/4 茶匙
" |' b4 z0 @1 x. a! Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
; i. x' {2 ^% A, B% C" Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
2 e( W5 \( [. k, n8 [! ?5 Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ w7 G- R( S' J3 v' t: j. W
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.771 b4 P, N& S" n1 a1 X8 X7 W, @$ K
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。0 X7 P0 K. g$ ^* e
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 n& v. k* v$ d ]* A
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ o. J$ D3 H9 Z' y( j2 e* h3 T
水 300 毫升
3 A3 o- ]( }! F* L$ r U: b* M+ i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% y% m7 `0 n
芡汁:
; m& R' ?4 v' L2 b2 M- s5.39.217.77蠔油 1 湯匙
. x J& x8 [7 N: ^8 i9 \6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ ] T1 r( P2 x3 H- N
8 U% Z, X2 _; b埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb) e% N f D/ b9 A0 K0 R7 G3 y
水 1 湯匙5.39.217.773 Q4 J$ M# `) b7 x) A7 @2 H
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77/ [. K3 S- ~- X' s0 `# A
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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