| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 | | 材料 | 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇+ h5 u( a5 `) X0 N
甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]
6 ?* e7 z/ ^& P) q3 e2 q雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]
G& X% G8 K. O& L) o0 V* J5 V公仔箱論壇提子乾 2 湯匙 [隨意]5.39.217.77/ I- a2 ]* S* o: a9 {; @* n
糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
1 l7 p# W2 j* U( R8 K0 @tvb now,tvbnow,bttvb水 400 毫升5.39.217.77$ P0 ?; X) V. _ |9 ~0 c
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 | | 製法 | 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
+ @2 X2 i2 J3 E5 l" _, o4 g9 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 J* l5 r9 U' Z2 o, N
3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。
) O. t/ W/ a# ?1 q n! C3 W4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 | | 調味 | 醃料：
# j! ~7 A7 B& ^' ~$ t李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 \' \6 |+ x6 l( A+ u, Y* itvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
$ ~# z t& d$ u7 ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 ½ 茶匙
0 {( E# X7 L. W/ g$ k* M- g! k公仔箱論壇 | | *食譜由李錦記提供 | | |
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發表於 2011-1-1 03:57 PM
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