材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# c! G5 c) p& u* O, y
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
" v, [& t& x/ e5 Q! h( U公仔箱論壇冬菇：5朵（浸軟）
0 V6 ^7 w- v$ P5.39.217.77老薑：50克（切片）公仔箱論壇+ {/ y0 ]( P: ^% Z8 w
木耳：10克（浸軟，切絲）
4 A" J7 l7 z( v0 ^5.39.217.77白米酒：100毫升4 Y1 n: ?1 a7 x& O/ U' i
色酒：1大匙水：300毫升
6 S$ E$ h$ N- J5.39.217.77生抽：1大匙5.39.217.779 x9 {6 q. O6 L3 b
做法：
2 k' I& x3 w. y1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
- i% {7 i# i( ?, w3 E3 j$ O5.39.217.772.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
5 F& b1 `; e8 r4 z3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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