材料5.39.217.771 T3 I7 N! R7 Y1 {- _* J/ U- a4 @
芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許( k7 v: k1 c; N! D1 W
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做法
# ~# e6 ^2 o7 c" O, }- D5.39.217.771.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb: }" u! y$ R# p
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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